معدات التخمير

معدات التخمير

للحظات التي يصبح فيها الشاي طقوسًا

سرّ كوب شاي رائع لا يكمن فقط في مزيجه، بل في طريقة تحضيره أيضًا. تجمع فئة "معدات التخمير" في ليباد منتجات بسيطة وعملية وجميلة تُضفي على الشاي متعةً لا تُضاهى. فنحن نؤمن بأن تحضير الشاي ليس مجرد عملية تحضير، بل هو طقسٌ يُسهّل اللحظة.

لماذا يجب عليك استخدام معدات التخمير؟

إذا كنت ترغب في تجاوز أكياس الشاي الجاهزة، فإن استخدام المعدات المناسبة أمرٌ أساسي. فالأعشاب وقطع الفاكهة لا تنفتح تمامًا وتُطلق نكهتها في الكوب التقليدي. ولهذا السبب تحديدًا ، تُعد طريقة التخمير المناسبة ودعم المعدات أمرًا أساسيًا لعملية تخمير عالية الجودة.

ما هي التغييرات التي تحدثها عملية التخمير؟

• الطعم: يوفر توزيعًا متوازنًا للروائح.
• المرئية: خاصة في أباريق الشاي الزجاجية، مجرد مشاهدة أوراق الشاي تتفتح يشبه التأمل.
• الكفاءة: فهي تضمن أن أجزاء النبات والفواكه تطلق جوهرها بشكل كامل.
• الصحة: ​​يساعد على الحفاظ على الفيتامينات والمعادن مع التحكم في درجة الحرارة والوقت المناسبين.

ساخن أم بارد؟ يعتمد اختيار المعدات على طريقة التخمير

• التحضير الساخن: أباريق الشاي الزجاجية، والأكواب الخزفية، والمصافي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ تعمل بشكل أفضل.
• القهوة الباردة: يفضل استخدام أباريق زجاجية وزجاجات نقع وزجاجات تخمير ذات فوهة واسعة.

تصاميم بسيطة وطبيعية

إن معدات التخمير الخاصة بشركة Libade ليست عملية فحسب، بل إنها تتناسب أيضًا مع الجماليات الطبيعية للمعيشة.
مع تفاصيل خشبية وأشكال بسيطة وملمس زجاجي شفاف، يتكيف مع المساحة وكذلك العرض.

نصائح للمبتدئين

إن إبقاء وقت التخمير قصيرًا قد يسبب المرارة، في حين أن إبقاءه طويلًا قد يسبب قابضًا.
لذلك، يوصى بتخمير الشاي العشبي لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 دقائق في المتوسط، وشاي الفواكه لمدة تتراوح بين 7 إلى 10 دقائق ، والشاي الأخضر لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 دقائق .